万能野菜♡作り置き♡素麺トッピング♡
★あきちゃ @cook_40178088
作り置き野菜♡保存食♡ドレッシングにも万能タレとしても、麺類のおつゆとしてもアレンジ無限大♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお野菜、腐らせる前に保存の効く常備菜にしたくて(*´д｀*)
万能野菜♡作り置き♡素麺トッピング♡
作り置き野菜♡保存食♡ドレッシングにも万能タレとしても、麺類のおつゆとしてもアレンジ無限大♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお野菜、腐らせる前に保存の効く常備菜にしたくて(*´д｀*)
作り方
- 1
タレの材料を全て小鍋に入れ、軽く沸騰させてアルコール分を飛ばす。粗熱が取れるまで置いておく
-
- 2
好きな野菜を食べやすい大きさにカットする。コロコロしていると、なんとなく可愛い♡
-
- 3
すみっコで味玉作ろうと、卵も茹でてみた♡
- 4
カットした野菜を保存容器に入れ、1のタレを上からかける
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- 5
30分〜浸け置きで食べられるが、冷蔵庫で1晩寝かせるのがオススメ♡
- 6
納豆にかけたり…
-
- 7
冷奴にかけたり…
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- 8
サラダにノンオイルのドレッシングがわりにかけたり…
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- 9
豚しゃぶと共にお蕎麦や素麺にかけたり…
- 10
魚にかけても◎
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜、もう腐らせません!!
小さめコロコロで野菜をカットすると、なんとなく可愛い♡パプリカといんげん豆が入ると、カラフルで映え〜♡
オクラか長いもはぜひ入れて欲しい、ネバネバで夏バテにも◎
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