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HSMで月見アボカド(失敗)
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HSMで月見アボカド(失敗)-レシピのメイン写真

HSMで月見アボカド(失敗)

月下の旅猫
月下の旅猫 @cook_40308280

旬のアスパラガスの風味と新鮮な有精卵、加熱し青臭さの抜けたアボカドが美味です。

このレシピの生い立ち
青き翼さんのレシピ(ID:17700890)を参考にしました。

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HSMで月見アボカド(失敗)

月下の旅猫
月下の旅猫 @cook_40308280

旬のアスパラガスの風味と新鮮な有精卵、加熱し青臭さの抜けたアボカドが美味です。

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材料

1人分
  1. アスパラガス 3本
  2. アボカド 1/2個
  3. バター 適量
  4. 卵 1個
  5. 辛味噌 適量
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作り方

  1. 1

    地産のアスパラガスとアボカドをカットし、アボカドの種はくり抜いておく。

    • HSMで月見アボカド(失敗)作り方1写真
  2. 2

    ホットサンドメーカー(以下HSM)にバターを塗っておく。

    • HSMで月見アボカド(失敗)作り方2写真
  3. 3

    具材を敷き詰め、アボカドの穴に卵を割り入れる。

    • HSMで月見アボカド(失敗)作り方3写真
  4. 4

    HSMの蓋を閉じて、中火で加熱。

    • HSMで月見アボカド(失敗)作り方4写真
  5. 5

    味付けに地産の青源の辛味噌を使用。

    • HSMで月見アボカド(失敗)作り方5写真
  6. 6

    卵が潰れてしまいました…

    • HSMで月見アボカド(失敗)作り方6写真

コツ・ポイント

HSMでは幅が足りませんでした。ダッチオーブンの使用が望ましいですね。

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月下の旅猫
月下の旅猫 @cook_40308280
2021/06/16 14:46に公開
家やキャンプで作った料理の記録。万能調理器・北京鍋を愛用しています。
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