パン耳グラタン
春喜知 @cook_40369654
パングラタン～カロリー気になるなら、牛乳のかわりに豆乳でも
このレシピの生い立ち
サンドイッチに使って残ったパンの耳～どうにかしたくて、マカロニの代用としてグラタンにしちゃいました
パン耳グラタン
パングラタン～カロリー気になるなら、牛乳のかわりに豆乳でも
このレシピの生い立ち
サンドイッチに使って残ったパンの耳～どうにかしたくて、マカロニの代用としてグラタンにしちゃいました
アプリでひらく作り方
- 1
パンの耳は適当な長さにひきちぎっておく。ながいまんまでもいいと思う
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- 2
玉ねぎをスライス、ベーコンも適当な大きさに
しめじは石突きをカットして小分けにしておく - 3
フライパンにベーコンを入れて炒める
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- 4
玉ねぎとしめじも入れて炒める
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- 5
塩コショウして、白ワイン大さじ2入れる
- 6
薄力粉大さじ1を入れて小麦粉に火が入るようにしばらく炒める
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- 7
牛乳を少しずつ入れながらソースを作っていく
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- 8
コンソメキューブを入れてパンの耳も投入し、全体を混ぜ合わせる
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- 9
全体にとろみでてきたら火を止める
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- 10
グラタン皿に写してチーズ乗せてオーブンへ
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- 11
250℃で10～15分？ご自宅のオーブンやトースターと相談してください。
- 12
焼き上がったら、好みでパセリや、茹でたブロッコリーとか散らすと綺麗です
コツ・ポイント
ベーコンの油を利用してホワイトソースを作るのでバターは使いませんでした
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