残ったそぼろで！「じゃがいものそぼろ煮」
☆☆くるみもち☆☆ @cook_40296684
残った鶏そぼろを使うので簡単に味が決まります！しっかりした味なので、お弁当にもオススメです(^o^)
このレシピの生い立ち
お弁当に作った鶏そぼろが残ったので、家にあったじゃがいもと玉ねぎを使って作りました。
残ったそぼろで！「じゃがいものそぼろ煮」
残った鶏そぼろを使うので簡単に味が決まります！しっかりした味なので、お弁当にもオススメです(^o^)
このレシピの生い立ち
お弁当に作った鶏そぼろが残ったので、家にあったじゃがいもと玉ねぎを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
じゃがいもは、皮をむき食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に油をひいて、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたら、残り鶏そぼろを入れて混ぜるように炒める。
- 3
じゃがいもと、水を400ml・砂糖大さじ1弱入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら、しょう油大さじ1入れて混ぜる。
- 5
最後にバターを８g入れて混ぜながら溶かします。
- 6
バターが溶けたら、強火にして水分が少なくなるまで煮る。
＊焦げない様に見ながら煮詰める。 - 7
器に入れて、ネギを散らす。
コツ・ポイント
☆そぼろに味がついているので、
調味料はお好みで調整してくださいね！（レシピは甘めです）
☆最後にバターを入れることで味に深みが出て美味しく仕上がります。
つくれぽ
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