オートミールde麻婆豆腐
ダイエットメニューを作ろうと思い付きでオートミールで炒飯したら大失敗。その副産物でヘルシーで美味い麻婆豆腐が爆誕とか？！
このレシピの生い立ち
オートミールで炒飯作ってみようと思ったら、コレジャナイモノが出来たので、、、肉味噌みたいだし、麻婆豆腐が出来るなーという発想で作ってみました。
ぶっちゃけめんどくさい工程２と３は麻婆豆腐の素とか使えば楽チンです。タンパク質は卵で摂れ！OK？
オートミールde麻婆豆腐
ダイエットメニューを作ろうと思い付きでオートミールで炒飯したら大失敗。その副産物でヘルシーで美味い麻婆豆腐が爆誕とか？！
このレシピの生い立ち
オートミールで炒飯作ってみようと思ったら、コレジャナイモノが出来たので、、、肉味噌みたいだし、麻婆豆腐が出来るなーという発想で作ってみました。
ぶっちゃけめんどくさい工程２と３は麻婆豆腐の素とか使えば楽チンです。タンパク質は卵で摂れ！OK？
アプリでひらく作り方
- 1
炒飯の要領で熱々のフライパンに油を敷き、卵を落としてオートミールを炒める。パラっとしたら●の甜麵醬で味付し偽肉ミソ完成。
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- 2
１の偽肉ミソを皿に取り置き、空いたスペースで☆の豆板醤・豆鼓醤・ニンニク・生姜を料理酒かけて炒める。
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- 3
１の偽肉ミソを戻し、２の豆板醤タレを混ぜ、◎の水を投入し、ガラスープ・一味・胡椒で全体的な味付けをする。
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- 4
適当に賽の目切りした豆腐を投入し、★の醤油で風味付けした日清のとろみ上手で好みの粘度に調整する。（水溶き片栗粉でもOK）
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- 5
ゴマ油とお好み量のラー油を廻しかけ、風味と辛味を重ねたら完成です！
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- 6
皿に盛ってお好みの薬味を乗せたら良いじゃない？
具にネギを入れてないので青ネギを乗せてみた。 -
- 7
2021年10月
本で紹介されました！ -
- 8
2021年12月
本で紹介されました！ -
コツ・ポイント
レシピは俺の（ID：20028800）がベースのヘルシー麻婆豆腐。肉を卵をまとったオートミールで代用したダイエットメニュー。
工程2で豆板醤をしっかり炒めるのがコツ。酸味が飛んでニンニクショウガと混然一体となり旨味が増します。お試しください！
つくれぽ
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