レンジで簡単艶々薄焼き玉子
snownian @cook_40157737
冷やし中華や、ちらし寿司、オムライスにも。フライパン要らないので便利です！
このレシピの生い立ち
他の料理を作っていて偶然出来ました(笑)
お試しください。
レンジで簡単艶々薄焼き玉子
冷やし中華や、ちらし寿司、オムライスにも。フライパン要らないので便利です！
このレシピの生い立ち
他の料理を作っていて偶然出来ました(笑)
お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
お皿にラップをしきます。卵液が浮くので、空気が入らないようにしてください。
- 2
玉子をボウルに入れて溶き、濾しながら1のお皿に入れます。
-
- 3
700ワットの電子レンジで1分チン。
- 4
写真のは玉子の少し溶いてないところが入ってしまいましたので少しまだらになってますが、きれいに焼けます。
-
- 5
裏もすごく綺麗です。
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- 6
お水を少し加えると黄身の色が少し薄くなりますがもう少し滑らかに濾せます。オムライスに使いました。
-
- 7
フライパンで焼くやり方はこちらで紹介してます。
レシピID：19518114
コツ・ポイント
お皿の底はなるべく空気ぬいてラップを密着して敷くこと。あとは、卵液を濾すことでなめらかな薄焼きたまごが出来ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883363
