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メレンゲクッキー-レシピのメイン写真

メレンゲクッキー

たじま菓子工房
たじま菓子工房 @cook_40399805

最初サクッと、あと口の中で溶けるメレンゲのクッキーです
このレシピの生い立ち
たじま菓子工房で販売するため、改良を重ねています

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材料

天板1枚分
  1. マシュマロ 20個
  2. ナッツ 20粒分
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作り方

  1. 1

    オーブンを100℃に予熱する

  2. 2

    マシュマロは大きければハサミで半分に切って、小さければそのままで天板に並べる

  3. 3

    オーブンへ5分入れ、マシュマロが柔らかくなったところでナッツを強く押し付けるように乗せる

  4. 4

    40分焼成。粗熱が取れてからシートからはずす。湿気やすいのでシリカゲル入りの容器で保存

コツ・ポイント

焼き色が付きやすいので、低温で長時間かけてゆっくり焼く

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たじま菓子工房
たじま菓子工房 @cook_40399805
2021/06/16 11:07に公開
静岡県富士市にて焼き菓子製造をおこなっています。よかったらブログをご覧ください
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