ちりめん山椒
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005
京風の、あっさりしたちりめん山椒です。
山椒の爽やかな香りと、甘さひかえめで、ご飯も日本酒も何杯でもいけます！
このレシピの生い立ち
以前京都のお土産で頂いたちりめん山椒があっさりして美味しかった！
甘み強めのちりめん山椒が苦手なので、さっぱりちりめん山椒を作りました。
ちりめん山椒
京風の、あっさりしたちりめん山椒です。
山椒の爽やかな香りと、甘さひかえめで、ご飯も日本酒も何杯でもいけます！
このレシピの生い立ち
以前京都のお土産で頂いたちりめん山椒があっさりして美味しかった！
甘み強めのちりめん山椒が苦手なので、さっぱりちりめん山椒を作りました。
作り方
- 1
ちりめんじゃこはザルにあけ、熱湯をかける。
塩気と臭みを抜きます。 - 2
ちりめんじゃこ、
実山椒の醤油漬け
レシピID:21883846
水をちりめんじゃこがひたひたになるまで入れる - 3
白だし大さじ１(最初は少なめから様子をみて下さい)をいれて、弱火で水気がなくなるまで煮る
- 4
出来上がり！
-
コツ・ポイント
ちりめんじゃこや、使用する白だしの塩分によって味が変わるので、最初は少なめから様子をみて足してください。
はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40～50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします！Instagramアカウントダイエット @yuki54373作り置き、弁当、仕送り @taku_ben
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883737
