簡単絶品♪いかときゅうりの三升漬和え

Name: 簡単絶品♪いかときゅうりの三升漬和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; いか(刺身用) 100g; 三升漬 大さじ1〜1.5

ふわふわふわふわ @cook_40052342

混ぜるだけの超簡単レシピです。ビールや日本酒のアテに最高！もちろん白ご飯に乗せても美味です♪
このレシピの生い立ち
自家製の三升漬で作ってみたら、絶品だったので…♪

簡単絶品♪いかときゅうりの三升漬和え

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

きゅうり 1/2本
いか(刺身用) 100g
三升漬大さじ1〜1.5

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作り方

1

いかときゅうりを細切りにします。
2

材料全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で少し冷やします。味が馴染んだらできあがりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かせ過ぎると、水っぽくなるので注意してください。
大葉、茗荷、ごま、かいわれ、ちりめんじゃこ、揉み海苔などを加えると、より美味しいです。
生卵や納豆と混ぜても、冷奴に乗せても美味。
イカは、市販のイカそうめんを使うと楽チンです。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2021/06/20 04:34に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

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