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鶏むね肉の簡単生姜焼き
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鶏むね肉の簡単生姜焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の簡単生姜焼き

❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
大阪

しっとりやわらか!
糀甘酒を使って、淡泊な味わいの鶏むね肉をしっとりジューシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
糀ってこんなにいい味がで出るのに驚きました。
コンテストに出すのに作ってみました。
(普段食べている生姜焼きよりもヘルシーすぎて物足りなり方はアレンジしてみてください。)

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❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
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(普段食べている生姜焼きよりもヘルシーすぎて物足りなり方はアレンジしてみてください。)

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材料

2人前
  1. 鶏むね肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 50g
  4. (A)糀甘酒LL  大4
  5. (A)しょうゆ 大2
  6. (A)すりおろし生姜 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。キャベツは千切り。

  2. 2

    鶏むね肉は5㎜幅に切ります

  3. 3

    ポリ袋に1の玉ねぎ、2,(A)を入れてよく揉み込み、5分程おきます

  4. 4

    中火に熱したフライパンに3を入れ、8分炒めます。鶏むね肉に火が通り、全体にとろみがついたら火から下ろします。

  5. 5

    1のキャベツを添えた器に盛り付け完成です

コツ・ポイント

すりおろした生姜はお好みで!チューブでもOKですが風味がでるのはおろしがいいです。

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❣️ミルミルク❣️
❣️ミルミルク❣️ @cook_40129076
2021/06/19 10:29に公開
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