焼きとうもろこし五平餅
えりさん432 @cook_40365568
五平餅に焼きとうもろこしを乗せました。屋台メニューはパワーを貰える気がします。
｢かしましめし｣
このレシピの生い立ち
屋台メニューの五平餅と焼きとうもろこしを合体させました。ちょっとした軽食にどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしをラップで包み電子レンジ500Wで5分程加熱し、粗熱をとる。深めに包丁を入れそぎ切りにする。
- 2
ご飯をボウルに入れ、すりこぎなどで潰す。2つに分け小判型に成形する。
- 3
フライパンにゴマ油1/2をひき、2を入れ両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4
★の調味料を混ぜ、ハケなどで3に塗る。ひっくり返して裏面も塗る。
- 5
とろけるチーズを半分にカットし五平餅に乗せる。チーズが溶けてきたら、そぎ切りにしたとうもろこしを乗せ★を塗る。
- 6
トングなどでひっくり返し上から軽く押さえる。とうもろこしに焼き色がついたらフライパンから出す。割り箸を刺して完成です。
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