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ブルベリージャム

雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

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材料

  • 冷凍ブルベリー1袋 500g
  • 粉寒天 4g
  • 水 650cc
  • 砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    容器を熱湯で消毒します。

  2. 2

    お鍋に冷凍ままのブルベリーと分量内の水550cc、砂糖を入れて、火を付け、沸かします。弱火で5分間煮ます。

  3. 3

    分量内の水100ccと寒天を小鍋に入れて、弱火で溶かします。

  4. 4

    寒天水を入れて、ヘラでブルベリーを潰しながら、アクが収まるまで煮る、火を消して、少し冷めたら、容器に入れて完了。

コツ・ポイント

完全に冷めたら冷蔵庫に保存!

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338
2021/09/05 12:22に公開
中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記 http://home.meishichina.com/space-205091.html
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ジャム かんてん

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