ヘルシーで優しい味の車麩の煮物

あーちゃん☆まま @cook_40296489
車麩を煮含めた、優しい味のヘルシーな煮物です。甘めの煮物が好きなので、シュガーカットを使ってよりヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
車麩が無性に食べたくなって、優しい味の煮物にしました。近所のスーパーに置いていなかったので、ネットで安く購入しました。お財布にも優しく、この分量だとたっぷり食べられて、嬉しいです。
ヘルシーで優しい味の車麩の煮物
車麩を煮含めた、優しい味のヘルシーな煮物です。甘めの煮物が好きなので、シュガーカットを使ってよりヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
車麩が無性に食べたくなって、優しい味の煮物にしました。近所のスーパーに置いていなかったので、ネットで安く購入しました。お財布にも優しく、この分量だとたっぷり食べられて、嬉しいです。
作り方
- 1
車麩は、水に15分くらい浸して戻す。
- 2
優しくぎゅっと水気を絞って、1個を3等分に切る。
- 3
鍋に車麩を並べ、ひたひた水と鰹だしの素、麺つゆ、シュガーカット(なければ砂糖)、加える。
- 4
弱火でことこと15分くらい煮含める。
- 5
上から青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
車麩は戻したあとぎゅっと水気を絞ると、味が染みやすいです。シュガーカットで甘味をつけると、ヘルシーな車麩がよりヘルシーな煮物になります。煮たあとに時間を置くと、車麩が煮汁を吸って、より美味しくなります。
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