ひじきと切干大根のサラダ
くらしいきいき @cook_40281436
見た目も良くお弁当にも使える一品。まとめて作り置きして常備菜としても。貧血予防に食べたいサラダです。
このレシピの生い立ち
鉄分がたっぷり摂れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根・乾燥ひじきは10分程水に戻し、鍋にお湯を沸かし、５分ほどゆでる。
- 2
にんじんは細切りし火が通る程度にさっと茹でる。枝豆もゆでて房から出しておく。
- 3
ボウルに●のドレッシングの材料を全ていれ、よく混ぜ合わせたあと①②と和えて出来上がり。
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