スナップえんどうの下処理
remies @smile_remies_kitchen
スナップえんどうのスジのとりかたのコツをメモ。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうのスジとりのコツをやってみました。
スナップえんどうの下処理
スナップえんどうのスジのとりかたのコツをメモ。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうのスジとりのコツをやってみました。
作り方
- 1
写真の上のスナップえんどうのように、スナップえんどうの平らな方を上にします。
-
- 2
スナップえんどうのヘタがついていない方の下から切れ目を入れてヘタに向かってそっとスジをとります。
-
- 3
次に、写真の下のスナップえんどうのように、ヘタの部分に上から切れ目を入れて丸みを帯びた縁に沿ってスジのをとります。
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