超簡単！甘納豆で“ぬれ甘納豆”水無月に！
ＬiＮＯ13 @cook_40069782
甘納豆を”ぬれ甘納豆”に、作り替え！を考えました！
大成功なので、お時間ない方！是非、ご活用ください。
このレシピの生い立ち
水無月を作りたくて、ぬれ甘納豆が買えなかったので。
豆からつくるには、じかんが無くて…いろいろ考えて行きつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
レンジで蜜を、作ります。
グラニュー糖1:水1 の割合で！
深めの平皿に作ると、洗い物少ないです！ - 2
600W 30秒→シロップを撹拌
（底に、グラニュー糖が溜まっているので、混ぜてなるべく溶かす）
再度、600W 30秒 - 3
②の蜜に、甘納豆を投入。
蜜と絡めます。 -
- 4
そのまま放置します。
甘納豆が蜜を吸い込みます。
何もしないで、待ちます。
※たまに、揺すって表面の乾きを防ぎましょう。 -
- 5
ポイント！
③の段階で、レンチンしたりすると、豆の形が崩れてしまいます。
水無月などは、綺麗な豆の形が重要なので注意！ - 6
これは、1時間後。
これくらいになると、蜜を切って使えると思います。
※豆により個体差あり！一粒食べてみて判断して下さい -
- 7
出来上がり！
こんな感じになります。
-
- 8
甘納豆を買うときは、なるべく皮が切れていないものがいいです。
豆によっても、出来上がりが違うので、いろいろ試してみて！ - 9
今回の豆は、こちらを使いました。
-
- 10
私の使用流し缶、水無月1回分適量。
※ 霜鳥製作所 玉子豆腐器 中
■サイズ：140×110×高45mm - 11
画像の水無月より、若干豆同士の隙間があります。
コツ・ポイント
水無月を“ぬれ甘納豆”で作ろうとしたのですが、なかなか売っていない！そして、見つけたけど、高い！なので…シロップで、甘納豆を戻してみました。
レンジで加熱すると、カタチが崩れやすいので、熱いシロップに投入して、じっくりシロップを吸わせてね！
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