茄子と豚のチーズ入りフライ
kumono☆ @cook_40255287
茄子とチーズと大葉がマッチしますよ
あっさりめででもしっかりボリューム感あるメニューです
このレシピの生い立ち
大葉と茄子が好きなので作り始めてみたら美味しかったのがきっかけです
茄子と豚のチーズ入りフライ
茄子とチーズと大葉がマッチしますよ
あっさりめででもしっかりボリューム感あるメニューです
このレシピの生い立ち
大葉と茄子が好きなので作り始めてみたら美味しかったのがきっかけです
作り方
- 1
茄子は0.5センチぐらい縦にに切る
大葉は半分に切る
片面に大葉のせていく -
- 2
チーズをのせて
-
- 3
もう一つの茄子でフタをします
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- 4
豚肉を巻いていきます
塩胡椒をします -
- 5
小麦粉 卵 パン粉につけていきます
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- 6
油であげていきます
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- 7
しっかり火が通ったら
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- 8
半分に切って盛り付けます
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コツ・ポイント
豚肉は薄切りをつかっているので火もとおりやすく時短になります
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