白身魚のしそ巻きムニエル

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

☆かしましめし☆
ムニエルにしそを巻いてみました。簡単アレンジです。
このレシピの生い立ち
我が家でしそが収穫できたので、冷凍していた白身魚を巻いてムニエルにしてみました。

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材料

  1. 白身魚の切り身 ６切れ
  2. 塩こしょう 適量
  3. しそ ６枚
  4. 米粉 適量
  5. バター 20g
  6. 油 大さじ２

作り方

  1. 1

    白身魚の切り身に塩コショウし、しそを巻きます。

  2. 2

    米粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにバターと油を熱して焼きます。

  4. 4

    魚の中まで火が通っていればできあがりです。

コツ・ポイント

☆米粉がなくても、小麦粉でOKです。

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レシピ作者

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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