プラムケーキ
k☆☆N♪ @cook_40186453
桃(缶詰)の甘さとプラムの酸味がよくあいます。
#プラムケーキ #簡単に手作りケーキ
#プラム #プラムのお菓子
このレシピの生い立ち
自宅の庭のプラムがたくさんとれたので、
大量消費の為に考えました。
プラムケーキ
桃(缶詰)の甘さとプラムの酸味がよくあいます。
#プラムケーキ #簡単に手作りケーキ
#プラム #プラムのお菓子
このレシピの生い立ち
自宅の庭のプラムがたくさんとれたので、
大量消費の為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで35℃で2分かける。
レンジで低温がなければ、常温でもどす。 - 2
アーモンドクリームをつくる。
アーモンドパウダー、粉砂糖を泡立て器で混ぜる。
柔らかくしたバターを入れ更によく混ぜる。 - 3
更に溶き卵を少しずついれ、
ゴムベラで混ぜる - 4
型にパイシートを敷き詰め、パイシートの上にアーモンドクリームを入れ平らにひろげる
- 5
もも(桃の缶詰)を並べ、半分にカットして種をとったプラムをのせる。
-
- 6
180℃に熱したオーブンで40分、焼き色がつくまで焼く。
焼き上がったら、あんずジャムを塗る。 -
- 7
その他の果物でもあいます。
これはリンゴのコンポートでつくりました。 -
コツ・ポイント
プラムをのせると水分がでてアーモンドクリームが柔らかくなってしまいます。たくさんのせないほうが失敗しないと思います。
オーブンはメーカーによって焼き加減が変わってくるので35分頃から中をみて焼き色がついていたらオーブンから出して下さい。
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