餃子皮でザクザク唐揚げ

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

餃子皮を衣にしたザクザク食感の唐揚げ!
このレシピの生い立ち
餃子の皮が唐揚げの衣に変身!
ザクザク食感がとまらないおいしさです!
夜ごはんに登場したらテンション上がります!
おつまみにもぴったり♪

餃子皮でザクザク唐揚げ

餃子皮を衣にしたザクザク食感の唐揚げ!
このレシピの生い立ち
餃子の皮が唐揚げの衣に変身!
ザクザク食感がとまらないおいしさです!
夜ごはんに登場したらテンション上がります!
おつまみにもぴったり♪

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材料

鶏もも肉1枚分
  1. 餃子皮 1袋(25枚)
  2. 鶏もも肉 300g(1枚)
  3. にんにく 1かけ
  4. しょうが 1かけ
  5. ◆酒 大さじ1
  6. ◆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切る。にんにく、しょうがはすりおろす。

  3. 3

    餃子皮は半分に切ってから細切りにする。

  4. 4

    鶏もも肉ににんにく、しょうが、◆を加えよくもみ込み、30分~1時間置く。

  5. 5

    ④に③をまぶし、170℃前後の油で7~8分、火が通るまで揚げる。

コツ・ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。
※揚げ始めは皮が剥がれやすいため、触らないようにしてください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
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隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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