フライパンに油をひきニンニク生姜を入れ香りが出たらひき肉を炒める。塩胡椒で軽く味をつける。

人参（千切り）を加えて炒める。
えのき（石づきを落とし3等分に切る）と小松菜（ざく切り）とニラ（ざく切り）も炒める。

調味料を全て加えて混ぜ、完成。