枝豆はキレイに洗って塩を揉み込み、10分ほど置き、ペーパーで水気を拭きます。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、香りが出るまで弱火で炒めます。

枝豆をなるべく重ならないように加え、弱火で10分、時々混ぜながら焼きます。

全体に薄っすら焼き色が付いたら完成です！お好みで軽く塩を振ってください。