超ヘルシー！豆腐の梅キュウ巻き

Name: 超ヘルシー！豆腐の梅キュウ巻き
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1/2本; もめん豆腐 1丁; 練り梅(チューブでも可) 大さじ1; 寿司海苔 1枚; 塩 少々; 出し醤油 適量

ふわふわふわふわ @cook_40052342

ご飯の代わりに豆腐を使って糖質オフ!さっぱりとした巻き物になりました♪
このレシピの生い立ち
余り物の豆腐ときゅうりを見ていて、思いつきました^_^

超ヘルシー！豆腐の梅キュウ巻き

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

きゅうり 1/2本
もめん豆腐 1丁
練り梅(チューブでも可) 大さじ1
寿司海苔 1枚
塩少々
出し醤油適量

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作り方

1

豆腐に塩を振り、手で細かく揉み砕きます。
2

1をクッキングペーパーで包んでざるの上に置き、お皿などを重石に乗せて1時間くらい水抜きします。
3

きゅうりを縦四つ切りにします。
4

巻き簾の上に海苔を置いて豆腐を敷き、きゅうりと練り梅を乗せてクルクルと巻きます。
5

食べやすい大きさに切って、できあがりです。お好みで、出し醤油につけて頂きましょう。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2021/06/20 08:32に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

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