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あと引きトウモロコシ
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あと引きトウモロコシ-レシピのメイン写真

あと引きトウモロコシ

Vin72
Vin72 @cook_40249500

小さくて食べやすく、味が染みててとまらない。夏を感じる。
このレシピの生い立ち
夏はとうもろこし!だけど、茹でるだけだと味が染み込みにくく、ワンパターンなので揚げてみました。

小さくて食べやすく、味が染みててとまらない。夏を感じる。
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夏はとうもろこし!だけど、茹でるだけだと味が染み込みにくく、ワンパターンなので揚げてみました。

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あと引きトウモロコシ

Vin72
Vin72 @cook_40249500

小さくて食べやすく、味が染みててとまらない。夏を感じる。
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夏はとうもろこし!だけど、茹でるだけだと味が染み込みにくく、ワンパターンなので揚げてみました。

小さくて食べやすく、味が染みててとまらない。夏を感じる。
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夏はとうもろこし!だけど、茹でるだけだと味が染み込みにくく、ワンパターンなので揚げてみました。

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材料

2人分
  1. とうもろこし 2本
  2. 片栗粉 適宜
  3. 油 浸かるくらい
  4. バター 30g
  5. 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを3当分にしてさらに中芯から4分割にする。

    • あと引きトウモロコシ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶして少量の油で揚げる。

  3. 3

    バターで炒めて、最後に醤油を回し入れる。

    • あと引きトウモロコシ作り方3写真
  4. 4

    バターの味が染み込んで、止まらない。

    • あと引きトウモロコシ作り方4写真

コツ・ポイント

一度揚げる事で、粒がプリッと、味も染みやすくなるような気がします。

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Vin72
Vin72 @cook_40249500
2021/06/23 07:08に公開

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