お弁当用☆肉野菜ケチャップ炒めカレー風味
アイコ15 @cook_40296491
豚肉と冷凍野菜をケチャップベースでカレー風味の味付け。
#簡単#あと一品#お弁当
このレシピの生い立ち
冷凍野菜を使って簡単に、ごはんがすすむ肉やさ炒めを作りたくて考えました。
お弁当用☆肉野菜ケチャップ炒めカレー風味
豚肉と冷凍野菜をケチャップベースでカレー風味の味付け。
#簡単#あと一品#お弁当
このレシピの生い立ち
冷凍野菜を使って簡単に、ごはんがすすむ肉やさ炒めを作りたくて考えました。
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
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- 2
豚肉に酒を揉み込んでから、小麦粉をふって全体にまぶす。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、【2】の豚肉を並べて焼く。
※中火 -
- 4
焼き色がついてきたら裏返して、冷凍のまま野菜を加えて、塩をふり炒める。
-
- 5
豚肉に火が通ったら【1】の合わせ調味料を加える。
-
- 6
炒め合わせる。
※強火 -
- 7
全体に味が絡んだら、できあがり。
-
- 8
《ご参考》
冷凍野菜はコチラを使用しました。 -
- 9
お弁当箱に詰めたところ。
-
コツ・ポイント
☆冷凍野菜を使いましたが、玉ねぎ1/4〜1/2個薄切りしたものにしたり、ナスなどでも◎
【6】調味料が焦げ付かないようにサッと和える。
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