スーパーとかの味付けじゃないもずく酢このレシピの生い立ちスーパーの味付けしてあるのが好きではないので
おわんに適量のもずくを入れて水を張って塩抜きだいたいわたしは5分
5分たったらザルに揚げて水洗いして、お椀に戻す
水をよく切ったら酢をもずくが被るくらい入れて、麺つゆお好みで適量いれる混ぜる氷を落として食べる時に柚子胡椒か山葵
他にも塩抜きしたもずくをポン酢とごま油、柚子胡椒の味付けでもいけますよ
毎日食べるもずく酢、でもスーパーで買う味付けは甘すぎたりしてあまり好きではなかったので。。シャキシャキのうちが美味しいので5分が塩抜きはいいと思う
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