夏のランチはこれ！＊冷たいトマトうどん＊
もふもふちゃん @cook_40132548
簡単にすぐできるトマトの冷たいうどんは暑い日の1人ごはんにも夏休みの子供ごはんにもぴったり！
ワンボウルでできちゃいます
このレシピの生い立ち
一人暮らしの楽ごはんとしてよく作っていました
実家に帰ってからはトマト+大葉+麺類好きの弟の仕事前のご飯のために作っています、これはその覚書きです
夏のランチはこれ！＊冷たいトマトうどん＊
簡単にすぐできるトマトの冷たいうどんは暑い日の1人ごはんにも夏休みの子供ごはんにもぴったり！
ワンボウルでできちゃいます
このレシピの生い立ち
一人暮らしの楽ごはんとしてよく作っていました
実家に帰ってからはトマト+大葉+麺類好きの弟の仕事前のご飯のために作っています、これはその覚書きです
アプリでひらく作り方
- 1
まず薬味たちを用意！
細かくした大葉、生姜
好みでにんにくほんの少し、レモン汁ちょろっと -
- 2
トマトを切ります
ちょい小さめトマトなら写真みたいに4枚にしてからサイコロ状にするといい感じです -
- 3
ポン酢を3回しほど、砂糖をティースプーン1杯入れます
きっちりしなくて大丈夫(鶏皮が余ってたんで茹でて入れてみました
-
- 4
ゴマがあったらうれしいかなと入れてみました
なくても全然いいです
ネギとかきゅうりとか好きに入れてもいいです -
- 5
うどんにかけて出来上がり！
(洗い物を増やしたくない時はボウルにうどんを入れて混ぜちゃってそのまま食べます
-
- 6
- 7
梅うどんならこのタレ！
-
コツ・ポイント
好きな具を足してもいいです！
私は具を作って冷蔵庫に入れておき仕事に行くために弟が起きてきたらめんを用意して混ぜて出します
麺さえ1人で用意できれば具はあるから混ぜて食べてねもできるので忙しい日もバッチリです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895046
