小芋の煮っころがし
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
新じゃがの季節に小芋を見かけるとつくる。
皮向かなくていい、安い、家族みんな大好き！
三拍子揃った我が家の定番レシピ。
このレシピの生い立ち
スーパーの地元のお野菜コーナーで
小さなお芋をみて、こりゃ便利そうだと。
小芋の煮っころがし
新じゃがの季節に小芋を見かけるとつくる。
皮向かなくていい、安い、家族みんな大好き！
三拍子揃った我が家の定番レシピ。
このレシピの生い立ち
スーパーの地元のお野菜コーナーで
小さなお芋をみて、こりゃ便利そうだと。
作り方
- 1
新じゃがの時期に出回るちび小芋
我が家はだいすき。
カワむかなくていいし
お安いし♫ -
- 2
たわしでがしがし洗って。
お鍋に火をかけサラダ油をひき、炒めていきます。 -
- 3
コロコロ転がしながら
中火でじっくり火を通します。 - 4
砂糖〜醤油を回し入れ蓋をして蒸し煮5分。蓋を開け水分を飛ばしながら煮詰め
タレを回しかけながら照りよく仕上げて完成。 -
- 5
「小芋」の人気検索トップ１０入り♫
見てくださった方
ありがとうございます♪ - 6
「小芋」の人気検索で1位になりました
2021.12.23
ご覧いただきありがとうございます
«٩(*´ ꒳ `*)۶»
コツ・ポイント
火加減はずっと中火。
タレが煮詰まってお芋にまとわりついて
おいしいよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21884581
