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〆サバの燻製
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〆サバの燻製-レシピのメイン写真

〆サバの燻製

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

キャンプやバーベキューの時にオススメの簡単アウトドア料理です!
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キャンプやバーベキューをした時によく作ります♪

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材料

2人分
  • 〆サバ 2切れ
  • スモークチップ 30gくらい
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作り方

  1. 1

    ダッチオーブンなどの空炊きが可能な鍋などにスモークチップを敷き、網で底上げをして〆サバを置きます。

    • 〆サバの燻製作り方1写真
  2. 2

    少し隙間を開けて蓋をします。
    30分程中火〜弱火で加熱した後煙がなくなるまで放置します。(30分くらい)

    • 〆サバの燻製作り方2写真
  3. 3

    皮がパリっとして皮だけでもいいおつまみになります♪

    • 〆サバの燻製作り方3写真

コツ・ポイント

気になるかもしれないですが、蓋の開け締めは極力少なく!

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テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201
2021/06/20 10:52に公開
YouTubeにて料理動画を投稿しております。検索は【MOBILE CAFE STAND TERRE(モバイルカフェスタンドテール)】BASEにて自家焙煎コーヒー豆とオリジナルデザインのグッズを販売しております。検索は【TERRE COFFEE ROASTERY(テールコーヒーロースタリー)】
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