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紫蘇ジュースの残りで✱紫蘇の佃煮
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紫蘇ジュースの残りで✱紫蘇の佃煮-レシピのメイン写真

紫蘇ジュースの残りで✱紫蘇の佃煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

紫蘇ジュースで使ったしそを佃煮にリメイクしました。ご飯のお供やおにぎりの具にもおすすめです。
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紫蘇ジュースを作って残った紫蘇がもったいないので佃煮にしました。

紫蘇ジュースで使ったしそを佃煮にリメイクしました。ご飯のお供やおにぎりの具にもおすすめです。
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紫蘇ジュースを作って残った紫蘇がもったいないので佃煮にしました。

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紫蘇ジュースの残りで✱紫蘇の佃煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

紫蘇ジュースで使ったしそを佃煮にリメイクしました。ご飯のお供やおにぎりの具にもおすすめです。
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紫蘇ジュースを作って残った紫蘇がもったいないので佃煮にしました。

紫蘇ジュースで使ったしそを佃煮にリメイクしました。ご飯のお供やおにぎりの具にもおすすめです。
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材料

  • 紫蘇ジュースの後のしそ 100g
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    紫蘇ジュースで使ったしその水分を絞り細かく切る。

  2. 2

    フライパンに油は入れずに1の紫蘇を炒める。水分がなくなったら砂糖、みりんを入れて炒める。

  3. 3

    砂糖が溶けたらめんつゆと醤油を入れて炒める。

  4. 4

    最後にごま油を入れて火を止める。お好みでごまをふる。

コツ・ポイント

味付けは調整してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/06/25 12:16に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

佃煮 しそジュース 大葉 ゴマ

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