コモンマロウゼリー ピンク&ブルー

1000人 @cook_40272427
コモンマロウの花の色素を使ってゼリーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
前回、コモンマロウティー(レシピID : 21865619)にレモンを絞り入れブルーからピンクに色が変わる様子を見ましたが、今回、寒天で固めたものもレモンを絞り入れると変化するか試してみました。
コモンマロウゼリー ピンク&ブルー
コモンマロウの花の色素を使ってゼリーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
前回、コモンマロウティー(レシピID : 21865619)にレモンを絞り入れブルーからピンクに色が変わる様子を見ましたが、今回、寒天で固めたものもレモンを絞り入れると変化するか試してみました。
作り方
- 1
熱湯を注ぐと花が持っている青い色素が抽出されてブルーになります。
- 2
1にレモンを絞り入れるとピンクにかわります。
- 3
寒天を使ってそれぞれ固めてみました。
コツ・ポイント
寒天で固めたものでもレモンを絞り入れると色が変わるか試してみました。(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1407822271473885184)
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