✿ほうれん草のごまたっぷり和え✿

✿ほうれん草のごまたっぷり和え✿-レシピのメイン写真

✿ほうれん草のごまたっぷり和え✿

shioriのママ @cook_40036805

たっぷりのすり胡麻で合えて食べるのが美味しぃ♪食卓に頻繁に登場する我が家の副菜。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
すり胡麻を消費したくて、たくさん入れて作るようになりました。

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たっぷりのすり胡麻で合えて食べるのが美味しぃ♪食卓に頻繁に登場する我が家の副菜。お弁当にも！
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材料

ほうれん草 1束
すり胡麻 75g
☆醤油大1
☆三温糖大1/2
☆みりん大1
☆だしの素(粉末) 小1/2

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作り方

1

沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、ほうれん草を45秒ほど茹でる。
2

①のほうれん草を冷水にとり、しっかり水気を絞り、食べやすい長さに切る。
3

ボウルに、すり胡麻を入れ混ぜならがら☆の調味料を加え、水気を切ったほうれん草を加え全体を合えたら完成！

コツ・ポイント

ほうれん草は茹ですぎ注意！
切った後も水気がでるので、合える前にさらに水気を切る(絞る)のが大事です！

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shioriのママ @cook_40036805

2021/06/29 04:35に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。

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このレシピのキーワード

ほうれん草

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