レンジで簡単！夏野菜ごろごろラタトゥイユ
Beapa @cook_40447494
材料は【業務スーパー】だけで用意できます。飲食店のようなメニューをご家庭でも簡単に再現できるようにレシピづくりしています
このレシピの生い立ち
沖縄で海の見える飲食店をしています。海の景色に合う盛り付け方法を考案してこのメニューが出来上がりました。
レンジで簡単！夏野菜ごろごろラタトゥイユ
材料は【業務スーパー】だけで用意できます。飲食店のようなメニューをご家庭でも簡単に再現できるようにレシピづくりしています
このレシピの生い立ち
沖縄で海の見える飲食店をしています。海の景色に合う盛り付け方法を考案してこのメニューが出来上がりました。
作り方
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動画で作り方の紹介もしています。YouTubeで「BEAPA」を検索してください
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- 2
冷凍野菜のグリルドミックスを2分ほど電子レンジで加熱する
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- 3
キッチンペーパー等で出てきた水分を取る
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- 4
トマトソース、ハーブソルト、オリーブオイルを加えて混ぜる
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- 5
電子レンジで6分ほど加熱する
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- 6
バゲットを2枚スライスしてトーストする
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- 7
カップにラタトゥイユを入れ、サラダ、トーストを乗せる
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- 8
ドレッシングをかけてダイス状のトマトを乗せたら出来上がり！
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コツ・ポイント
冷凍野菜は水分を多く含んでいます。レンジで一度加熱してから水分を取ると美味しく仕上がります。
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お野菜ゴロゴロ★ラタトゥイユ★ お野菜ゴロゴロ★ラタトゥイユ★
あえてお野菜を大きめにカットして、食べご耐えのあるラタトゥイユ★隠し味のしょう油が日本人の口にしっかり馴染みますよ★
kimisunsun -
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簡単!! 夏野菜で基本のラタトゥイユ♪ 簡単!! 夏野菜で基本のラタトゥイユ♪
20年位作っているレシピを簡単な家庭用にアレンジ♪余裕があればあれこれ足して最高に美味しい味を目指して。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895310
