きゅうりとめかぶのランデブー+豆腐

きゅうりとめかぶのランデブー+豆腐-レシピのメイン写真

きゅうりとめかぶのランデブー+豆腐

may2012 @cook_40189309

・夏場のさっぱり副菜に
・暑い中火を使わず出来る
・ブレンダーが無ければきゅうりをスライサーで千切りでもいけるかも…
このレシピの生い立ち
お店で買った物のなんちゃって再現をしてみました

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・暑い中火を使わず出来る
・ブレンダーが無ければきゅうりをスライサーで千切りでもいけるかも…
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お店で買った物のなんちゃって再現をしてみました

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きゅうりとめかぶのランデブー+豆腐

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・夏場のさっぱり副菜に
・暑い中火を使わず出来る
・ブレンダーが無ければきゅうりをスライサーで千切りでもいけるかも…
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お店で買った物のなんちゃって再現をしてみました

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材料

4人分

きゅうり大1本or小2本
めかぶ 60～70g
きざみ青じそチューブ小さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)原液大さじ1
水(めかぶのタレ使用なら減らす) 大さじ1
わさびチューブお好みで

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作り方

1

ボトルブレンダーを用意
2
青じそとわさびはチューブタイプを利用
3
きゅうりの両端を落としてブレンダーに入る大きさに切る(輪切りかもう少し細かくても良い)
4
ブレンダーに材料を入れたらガガガッと　お好みの状態までやったら完成(画像は10回程度)
5
豆腐にかけてもよし
冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ

コツ・ポイント

・水っぽいと感じたら次回水を大さじ2/3で
・めかぶにタレがついていれば入れる。その場合ブレンダーさえ動けば水は入れなくてもよい
・青じそは入れなくてもOK 逆にしっかり味を感じたい場合は増量してください
・夏場に火を使わない１品

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may2012 @cook_40189309

2021/06/20 11:19に公開

・簡単で美味しい料理が好きです。・ワーキングママとして身に付けた時短テクでレシピをアレンジすることが多いです。

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このレシピのキーワード

大葉キュウリわさびめかぶ

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