肉はお好みの大きさにカットしておきます。皮はそのままでも取ってもどちらでもお好みで。

人参を乱切りに。大きさはお好みで。
水250cc(分量外)と一緒に鍋に入れ、蓋をして中火にかけます。

じゃがいももお好みの大きさにカット。人参より大きめがおすすめ。
2の鍋に加え蓋をします。

玉ねぎの半分は乱切りにし、3の鍋にコンソメと味噌と一緒に加え、蓋をします。火加減は弱火に。

鍋をもうひとつ用意し、薄切りにした残りの玉ねぎと薄力粉を入れて混ぜ合わせます。

牛乳200-300ccを4の鍋に加え良く混ぜ合わせます。箸でOK。
良く混ざったら残りの牛乳もくわえます。

6の鍋を中火にかけ、焦げ付かない様にへらで底から混ぜながら加熱し、ふつふつしてきたら肉を加えます。

再度ふつふつしてきたら火を止め、もうひとつの鍋(→)と合わせます。
どちらの鍋に入れてもOK。

良く混ぜ合わせたら再度ふつふつするまで加熱。
味見をし、お好みで塩コショウで調味、牛乳でとろみを調整して出来上がり！

＊おすすめ＊
板海苔があったら添えて、是非一緒に召し上がってみてください。
ごはんと一緒に海苔で巻いて食べると美味。