アボカド冷奴

ひろ*hiro*
ひろ*hiro* @cook_40116137

脱!いつもの冷奴♪アボカドとわさび醤油とオリーブオイルが豆腐にめっちゃ合いますよ!お試しあれ(´∪`d))
このレシピの生い立ち
いつもの鰹節に醤油ではなく、何か変化がほしくて考えてみました。

アボカド冷奴

脱!いつもの冷奴♪アボカドとわさび醤油とオリーブオイルが豆腐にめっちゃ合いますよ!お試しあれ(´∪`d))
このレシピの生い立ち
いつもの鰹節に醤油ではなく、何か変化がほしくて考えてみました。

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. アボカド(冷凍アボカドでも可) 1個
  3. プチトマト 4個
  4. オリーブオイル 大さじ1.5
  5. わさびしょうゆ
  6. わさび(チューブ) 適量
  7. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    アボカドの種を取り、皮をむいて、ダイスカットにする。

  2. 2

    アボカドをボウルに移し、マッシャーで潰す。

  3. 3

    絹ごし豆腐は4等分、
    プチトマトは半分に切る。

  4. 4

    絹ごし豆腐の上に、アボカド、プチトマトをのせ、わさび醤油とオリーブオイルをかけて完成。

コツ・ポイント

わさび醤油はわさびが好きな人は多めにいれると尚美味しさが引き立ちます(*^O^*)

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関西人で現役の管理栄養士です♪だんな様と大学生と高校生とワンちゃんのにぎやかで、私以外みんな男ばかりの家族ですが、全員家事が得意です!特に料理はみんな大好き(^^)働く母は短い時間で手早く調理をするのが得意です(〃艸〃)
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