まるごとトマトのレモンだし浸し
こはるスマイルごはん @cook_koharu
レモンの爽やかな香りと風味で
暑い夏の日に食べたくなる一品です♪
このレシピの生い立ち
トマトを頂いたので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり
まるごとトマトのレモンだし浸し
レモンの爽やかな香りと風味で
暑い夏の日に食べたくなる一品です♪
このレシピの生い立ち
トマトを頂いたので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタをくりぬいて、おしりの部分に十字に切り込みを入れる。沸騰した湯に入れて30秒ほど茹で、氷水にさらして皮をむく
-
- 2
ボウルに(a)を混ぜ合わせる。
-
- 3
保存容器にトマトを並べ、②を上からかけてレモンを入れる。
ふたかラップをかけて冷蔵庫で3時間ほど置く。 -
- 4
【使った調味料】
-
- 5
仕上げに、青じそやすりおろし生姜をトッピングしても◎
また、輪切りレモンがない場合は省いても◎
コツ・ポイント
◎おしりに十字に切り込みを入れるこで、皮がむきやすくなります。
◎トマトはおたまを使って入れると、静かに入れることとができます。
また、茹ですぎると果肉が柔らかく
なりすぎるので、30秒ほどがベストです。
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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