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ねり梅
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ねり梅-レシピのメイン写真

ねり梅

バイク乗り
バイク乗り @cook_40268721

おにぎり、海苔巻き、スパゲティ、ドレッシング、
そうめんのつゆに入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
熟した梅を漬けた時に潰れてしまった梅をもったいないので活用してみました。

おにぎり、海苔巻き、スパゲティ、ドレッシング、
そうめんのつゆに入れても美味しいです。
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熟した梅を漬けた時に潰れてしまった梅をもったいないので活用してみました。

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バイク乗り @cook_40268721

おにぎり、海苔巻き、スパゲティ、ドレッシング、
そうめんのつゆに入れても美味しいです。
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熟した梅を漬けた時に潰れてしまった梅をもったいないので活用してみました。

おにぎり、海苔巻き、スパゲティ、ドレッシング、
そうめんのつゆに入れても美味しいです。
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熟した梅を漬けた時に潰れてしまった梅をもったいないので活用してみました。

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材料

  • 梅(潰れた物の種を取る) 300〜400g
  • 醤油 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ7〜8
  • 粉末だし 大さじ2
  • かつをぶし 100g
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作り方

  1. 1

    梅漬けで潰れてしまった梅をミキサーに入れる

    • ねり梅作り方1写真
  2. 2

    そこへ、かつを、醤油、ハチミツ、粉末かつをだしの素、揉みシソを入れスイッチを入れる。

    • ねり梅作り方2写真
  3. 3

    消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存する。

    • ねり梅作り方3写真

コツ・ポイント

ハチミツでなくても砂糖でも作れます。
お料理に幅広く使えます。

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バイク乗り
バイク乗り @cook_40268721
2021/07/04 06:14に公開
美味しい物を食べて幸せな気分になりたぁーい。
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このレシピのキーワード

うめ はちみつ かつお節

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