できるだけ熱いうちに皮をむいて、粗めにつぶす。

火をつける前のフライパンに挽肉を入れてから、弱火で点火。
油が染み出してきたら、中火に。

4に、みじん切りしたたまねぎを入れ、軽く炒める。

★の調味料を入れる。
軽く煮立ったら火を止める。

パンの準備をします。
切り込みを入れ、バター、マスタード、ソースを塗り、レタスを敷く。

パンの準備が終わったら、再び6に火を入れ、3のじゃがいもを投入。

7で準備したパンに7を乗せ、ソースをかける。

パンで挟んで楊枝やピックを刺して、完成です。
熱いうちにめしあがれ♪