3分で完成!栄養満点「ひじきふりかけ」

なつぼうママ @cook_40067218
ふりかけにしたら、ご飯にかけたり、おにぎりや卵焼きの具にもなり、使い道がたくさんあります。
このレシピの生い立ち
ひじきは鉄分が多く、たくさん食べたいので、手軽に食べれるようにふりかけにしました。
3分で完成!栄養満点「ひじきふりかけ」
ふりかけにしたら、ご飯にかけたり、おにぎりや卵焼きの具にもなり、使い道がたくさんあります。
このレシピの生い立ち
ひじきは鉄分が多く、たくさん食べたいので、手軽に食べれるようにふりかけにしました。
作り方
- 1
ひじきを水に浸して戻す(20分くらい)
- 2
鍋にひじき、水、酒、塩、醤油をら入れて混ぜながら煮詰める(中火くらい)
- 3
水分が飛んだら、鰹節と胡麻を入れて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ひじきはあらかじめ戻し、水洗いしておく。焦げ過ぎないようにしましょう。
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