3分で完成!栄養満点「ひじきふりかけ」

なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

ふりかけにしたら、ご飯にかけたり、おにぎりや卵焼きの具にもなり、使い道がたくさんあります。
このレシピの生い立ち
ひじきは鉄分が多く、たくさん食べたいので、手軽に食べれるようにふりかけにしました。

3分で完成!栄養満点「ひじきふりかけ」

ふりかけにしたら、ご飯にかけたり、おにぎりや卵焼きの具にもなり、使い道がたくさんあります。
このレシピの生い立ち
ひじきは鉄分が多く、たくさん食べたいので、手軽に食べれるようにふりかけにしました。

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材料

  1. ひじき 10g
  2. 50cc
  3. 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 醤油 大さじ1
  6. 鰹節 10g
  7. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水に浸して戻す(20分くらい)

  2. 2

    鍋にひじき、水、酒、塩、醤油をら入れて混ぜながら煮詰める(中火くらい)

  3. 3

    水分が飛んだら、鰹節と胡麻を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ひじきはあらかじめ戻し、水洗いしておく。焦げ過ぎないようにしましょう。

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超幸せクリエイターのなっちゃんです。"食"を通して真の健康&美容を手に入れ、自分らしくイキイキ生活する…そしてたくさんの笑顔を作りたい!5人の息子たちと主人との生活を活かしていきます!
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