ひじきの10品目サラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

お豆、根菜など10品目入ったデリ風サラダ。彩りもよくて栄養も満点でヘルシー。おうちで作るともりもり食べられるのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
デリのサラダも大好きで、自分好みのいろいろな具材を入れて作ってみました!

ひじきの10品目サラダ

お豆、根菜など10品目入ったデリ風サラダ。彩りもよくて栄養も満点でヘルシー。おうちで作るともりもり食べられるのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
デリのサラダも大好きで、自分好みのいろいろな具材を入れて作ってみました!

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材料

5〜6人分
  1. 茹でひじき 80g
  2. 紫玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. にんじん 3cm
  5. ツナ 小1缶
  6. (お好みの) 合わせて100g
  7.  (ひよこ豆) (50g)
  8.  (枝豆) (50g)
  9. ホールコーン 50g
  10. 水菜 1束
  11. 炒りごま(白) 大さじ2
  12. ◯マヨネーズ 大さじ2
  13. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  14. ◯米油 大さじ1
  15. ◯塩、コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ひじきはサッと洗ってたっぷりの湯で5分茹で、

  3. 3

    ザルにあげて水気をしっかり切る。

  4. 4

    ツナは汁気を切っておく。

  5. 5

    水菜は1cm長さに切り水にさらしておく。

  6. 6

    紫玉ねぎはみじん切りにし水にさらす。きゅうり、にんじんは5mm角に切り、にんじんはサッと茹でる。

  7. 7

    茹でた豆(ひよこ豆、枝豆)、ホールコーンはそれぞれ水気を切っておく。

  8. 8

    玉ねぎはしっかり水気を切る。

  9. 9

    ボウルに◯を加えて混ぜ合わせる。

  10. 10

    ひじき、紫玉ねぎ、きゅうり、にんじん、ツナ、ひよこ豆、枝豆、コーンを加えてよく混ぜ合わせ、

  11. 11

    水菜も加えて混ぜ、

  12. 12

    10品目目のゴマも加えて混ぜ合わせる。

  13. 13

    保存容器に入れ、出来上がり!

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