しみしみこんにゃく煮
屋台で食べたあのこんにゃく〜♪
このレシピの生い立ち
あのこんにゃくは玉こんだったよね!普通のでも可♪
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あのこんにゃくは玉こんだったよね!普通のでも可♪
アタリメは食べ安く切り酒に漬ける
こんにゃくはスプーン等で一口大にちぎる
鍋に湯を沸かしてこんにゃくを下茹でしてザルに上げる
鍋に水と調味料とアタリメ酒ごと入れて火にかける
沸騰したらこんにゃくを入れて再沸騰したら弱火にして
味が染みるまで煮る
つくれぽありがとうございます♪
アク抜き不要のこんにゃくも下茹ですると味が染みやすい
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