ネギだく！じゃがいもガレット☆
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
フライパンでじんわり焼いてカリカリ もちっと 美味しいです！
スキレットはカリカリ強いです。
このレシピの生い立ち
かなり前から大体の感じで作ってたのでレシピにしてみました！
居酒屋さんで食べたのを 自分なりに作った物です。
ネギだく！じゃがいもガレット☆
フライパンでじんわり焼いてカリカリ もちっと 美味しいです！
スキレットはカリカリ強いです。
このレシピの生い立ち
かなり前から大体の感じで作ってたのでレシピにしてみました！
居酒屋さんで食べたのを 自分なりに作った物です。
作り方
- 1
材料を用意します！
-
- 2
ネギ みじん切り
じゃがいも 千切り スライサー使用
ボウルに☆調味料 全て入れます
混ぜて
小ネギも入れて 混ぜます -
- 3
こんな感じです
もたっとします -
- 4
スキレットバージョン
油1/2引いて 具材入れて上から 油1/2 上からふる -
- 5
フラパンバージョン
油 大 １ 引いて 具材入れるどちらも ふちまで 広げる
-
- 6
スキレット グリルで13~15分
フライパン 弱火 でスタート
- 7
じゃがいも全体が透明っぽくなり 焦げ目がついたらひっくり返す ❪８分位でした❫
チラチラ見てね -
- 8
返して 2~3分で出来上がりです！
スキレットも時間的には同じ位で
ひっくり返し無し -
コツ・ポイント
粉チーズで塩気は足りるかも 大人だけならコショーだけでも良いかもです。
ひっくり返す時
半分にしたり 皿に一度移したり やり易い様にしてみて下さい。
大きめフライパン一つの材料を スキレットに分けて焼きました
フライパン一つでOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21920933
