モロヘイヤとオクラのねばねば合え
クック7SP826☆ @cook_40347101
茹でて食べる直前に醤油またはめんつゆをかけるだけ☆
栄養豊富な野菜をたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
ボリュームを増やしたくて、旬のねばねば野菜を組み合わせてみました！
納豆・豆腐・ワカメ・キムチ等お好みで加えても美味しいです。
モロヘイヤとオクラのねばねば合え
茹でて食べる直前に醤油またはめんつゆをかけるだけ☆
栄養豊富な野菜をたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
ボリュームを増やしたくて、旬のねばねば野菜を組み合わせてみました！
納豆・豆腐・ワカメ・キムチ等お好みで加えても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは水洗いして、茎の硬いところは切り落とす
-
- 2
オクラは水洗いして、入っていたネットの中で塩もみする
-
- 3
フライパンで水を沸騰させて塩を入れる
オクラ→1分、モロヘイヤ→茎から入れて1分茹でる、ザルに取り流水で冷ます -
- 4
水気を軽くしぼって、食べやすい幅に切る
-
- 5
カットしたオクラとモロヘイヤを合わせる
-
- 6
かつお節をたっぷり乗せて、醤油をひと回しで完成
＊子供用にはめんつゆ4倍濃縮を水で2倍で薄めて、ひと回しかけます -
- 7
#ヘルシー#野菜モリモリ#サッパリ#ねばねばパワー#夏野菜もりもり#サッパリ夏野菜
コツ・ポイント
茹でたらすぐに流水でしめることで、キレイな色に仕上がります
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