志麻さんの、ケチャップも自作のナポリタン
信子さん @cook_40042883
テレビで見て、ケチャップから作ってみました、おいしいんです、本当に。ケチャップ嫌いの私が感激です。定番になりそう。
このレシピの生い立ち
びっくりするほどおいしい。
志麻さんの、ケチャップも自作のナポリタン
テレビで見て、ケチャップから作ってみました、おいしいんです、本当に。ケチャップ嫌いの私が感激です。定番になりそう。
このレシピの生い立ち
びっくりするほどおいしい。
アプリでひらく作り方
- 1
ケチャップの材料を、全部ミキサーにかけてざるで濾し、３０分ほど煮詰めます
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- 2
スパゲティを茹でて、水で洗い、３０分～１時間ぐらい寝かせます。
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- 3
ナポリタンの材料を刻み、フライパンを２つ用意します。麺を炒める方と具を炒める方です。
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- 4
大さじ１のオリーブオイルでスパゲティを炒めます。このままにしておきます。
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- 5
大さじ２のオリーブオイルで野菜とハムを炒めます
-
- 6
志麻さんのケチャップをなじませて味を見ます。弱いときはピューレー小さじ１ぐらいで調整します。
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- 7
全体にうすい色になるので、味を見ながらケチャップを足します。作った分全部ぐらい使います。
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- 8
できました、パルメザンをふります。
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コツ・ポイント
作ったケチャップが全部入ってちょうど、の味になるようです。本当においしいので、最初から味を濃くしないで、最後に調整します。
砂糖小さじ１を入れてもいいです。
塩コショウは量を決めないで調整役に気楽に使います。
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