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わらびの麺つゆ漬け
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わらびの麺つゆ漬け-レシピのメイン写真

わらびの麺つゆ漬け

ジャリックス
ジャリックス @cook_40184786

職場で振る舞いました。大好評でした♪
このレシピの生い立ち
コロナ禍、どこへも行けず山菜採りばかりしてました。コゴミバージョンを友達から教えてもらい、簡単で美味しかったので、わらびでも。ホームのおばあちゃんや、同僚達から、喜ばれました^ ^

職場で振る舞いました。大好評でした♪
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コロナ禍、どこへも行けず山菜採りばかりしてました。コゴミバージョンを友達から教えてもらい、簡単で美味しかったので、わらびでも。ホームのおばあちゃんや、同僚達から、喜ばれました^ ^

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わらびの麺つゆ漬け

ジャリックス
ジャリックス @cook_40184786

職場で振る舞いました。大好評でした♪
このレシピの生い立ち
コロナ禍、どこへも行けず山菜採りばかりしてました。コゴミバージョンを友達から教えてもらい、簡単で美味しかったので、わらびでも。ホームのおばあちゃんや、同僚達から、喜ばれました^ ^

職場で振る舞いました。大好評でした♪
このレシピの生い立ち
コロナ禍、どこへも行けず山菜採りばかりしてました。コゴミバージョンを友達から教えてもらい、簡単で美味しかったので、わらびでも。ホームのおばあちゃんや、同僚達から、喜ばれました^ ^

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材料

  1. わらび 2〜300g
  2. ニンジン 2分の1本
  3. 生姜 2個弱
  4. 麺つゆ 適当
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作り方

  1. 1

    3㎝くらいに切ったアク抜きしたわらびと、千切りニンジンと、千切り生姜を混ぜます。(私はニンジンはピーラーで♪)

    • わらびの麺つゆ漬け作り方1写真
  2. 2

    麺つゆかけたら出来上がり!

    • わらびの麺つゆ漬け作り方2写真

コツ・ポイント

生姜は沢山入れた方が美味しいです!味見しながら追加追加で、2個弱入れちゃいました^_^

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ジャリックス
ジャリックス @cook_40184786
2021/06/29 02:03に公開

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