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人参のパッションフルーツ和え
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人参のパッションフルーツ和え-レシピのメイン写真

人参のパッションフルーツ和え

はるあやゆいさん
はるあやゆいさん @cook_40176220

パッションフルーツの甘酸っぱい香りが人参の癖を消してくれて美味しく食べられます。子供達も大好き！
このレシピの生い立ち
パッションフルーツの香りを料理に使いたいなぁと思って、人参と合わせてみると美味しかった！

パッションフルーツの甘酸っぱい香りが人参の癖を消してくれて美味しく食べられます。子供達も大好き！
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パッションフルーツの香りを料理に使いたいなぁと思って、人参と合わせてみると美味しかった！

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人参のパッションフルーツ和え

はるあやゆいさん
はるあやゆいさん @cook_40176220

パッションフルーツの甘酸っぱい香りが人参の癖を消してくれて美味しく食べられます。子供達も大好き！
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パッションフルーツの香りを料理に使いたいなぁと思って、人参と合わせてみると美味しかった！

パッションフルーツの甘酸っぱい香りが人参の癖を消してくれて美味しく食べられます。子供達も大好き！
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材料

2～3人
  • 人参 1本
  • パッションフルーツ 2～3個
  • 砂糖 小さじ1～
  • 酢 小さじ1～
  • オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を細かく千切りに

  2. 2

    パッションフルーツの果汁を絞る(そのままでもプチプチして大丈夫。)
    絞るときは洗濯ネットを使うと便利。(料理専用に)

  3. 3

    砂糖少々と酢で味を整える、オリーブ油を加える。

  4. 4

    3に人参を敢えて出来上がり。

    • 人参のパッションフルーツ和え作り方4写真

コツ・ポイント

パッションフルーツの甘み酸味が違うので、お好みに調整してください
少し時間を置いた方が味が馴染みます

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はるあやゆいさん
はるあやゆいさん @cook_40176220
2021/06/29 12:47に公開
夫と3人の娘との5人家族。転勤族で今は沖縄に住んでいます。その土地ならではの食材を使って料理をするのも大好きです。上手ではないけれど、色々と楽しみながら作っています。
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このレシピのキーワード

にんじん フルーツ

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