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夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め
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夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め

mii_cook
mii_cook @cook_40323037

スタミナが必要な夏にぴったりの簡単メニューです。
ご飯にのせても、おかずでも、おつまみでもok！
このレシピの生い立ち
夏にナスが沢山採れるので、大量消費のために。
毎日食べても飽きないメニューです。

スタミナが必要な夏にぴったりの簡単メニューです。
ご飯にのせても、おかずでも、おつまみでもok！
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夏にナスが沢山採れるので、大量消費のために。
毎日食べても飽きないメニューです。

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夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め

mii_cook
mii_cook @cook_40323037

スタミナが必要な夏にぴったりの簡単メニューです。
ご飯にのせても、おかずでも、おつまみでもok！
このレシピの生い立ち
夏にナスが沢山採れるので、大量消費のために。
毎日食べても飽きないメニューです。

スタミナが必要な夏にぴったりの簡単メニューです。
ご飯にのせても、おかずでも、おつまみでもok！
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夏にナスが沢山採れるので、大量消費のために。
毎日食べても飽きないメニューです。

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材料

  1. なす 3〜5本
  2. 豚肉 200g
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★しょうゆ 大さじ1.5
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★コチュジャン 大さじ1
  7. ★豆板醤 大さじ1
  8. ごま油 適量
  9. にんにく(チューブ可) 1かけ
  10. しょうが(チューブ可) 1かけ
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切って、水につけておく。

    • 夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料は合わせて起き、生姜とにんにくはすりおろしておく。

    • 夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油に生姜とにんにくを入れ火にかける。中火

    • 夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    生姜とにんにくの香りがたってきたら、お肉とナスを炒める。

    • 夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら★の調味料を入れ味がついたら出来上がり。

    • 夏にぴったり！簡単！ナスのスタミナ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

味付けが少し濃いめなので、サニーレタスなどを敷いて一緒に食べるとベスト！
ご飯の上にのせて、丼として食べるのも美味しいです。

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mii_cook
mii_cook @cook_40323037
2021/06/29 12:50に公開
(4)(2)(0)三兄弟の母ちゃん。田舎に嫁いで、知り合いから沢山の野菜や果物を頂き、レパートリーが増えてきたので、自分のレシピ管理のために。
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