なんちゃってエビでエピ
タロヤン @cook_40091225
冷凍焼売シリーズ！解凍して包むだけ。ベーコンもいいけど、焼売も美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
最近、パン作りに目覚めた。
昔、初めてベーカリーで見た時、「エピ」を海老だと勘違いしたので、じゃ、海老のエピを作ってみようと思ったから。(笑)
アプリでひらく作り方
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冷凍焼売を解凍する。1次発酵、ベンチタイムが終わった生地を焼売6個分の長さに伸ばしたら、粗引き胡椒をふる。
- 2
その上に焼売をひっくり返して並べて生地で包む。
2次発酵させて、ハサミで切り込んで普通に焼く。 - 3
写真の下の、竹輪にチーズを挟んだ、チーチクも美味しい♪
コツ・ポイント
ウィンナーソーセージのエピと同じだと思えばいいと思います。
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