トマトを一口大に切り、大きめのボール(容器等)に入れ、そこに千切りにした大葉も入れる。

シーフードミックスを水を入れたボールで少し解凍する。
その間に鍋にお湯を沸かす。

鍋のお湯が沸騰したら水を切ったシーフードミックスを２分茹でる。茹で上がり１分前位にブロッコリーも入れ、一緒に茹でる。

3で茹でたシーフードミックスとブロッコリーをザル等で水を切り、オリーブオイルとにんにくを入れ熱したフライパンで炒める。

油が全体にまわったら、塩と鶏ガラで味付けし炒める。

1のボールに5と追加のオリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、塩などで味を整える。

6を冷蔵庫で冷やす。
冷やす時間はお好みで。
これで冷製パスタソースは完了。

お好みのパスタを記載時間より20～30秒程度長めに茹で、茹であがったら冷水で冷やし、水を切る。

冷やしておいたパスタソースに８を和えて出来上がり。
お好みでレモン汁をかけてもいいと思います。